Yang akan dibahas kali ini adalah tentang kopi yang sudah dijadikan minuman, bukan kopi saya bundar ya..
Seperti yang sama-sama kita ketahui, kopi mengandung banyak kafein, yaitu senyawa alkaloid xantina berbentuk kristal dan berasa pahit yang bekerja sebagai obat perangsang psikoaktif dan diuretik ringan. Kafein merupakan obat perangsang sistem pusat saraf pada manusia dan dapat mengusir rasa kantuk secara sementara. Jadi kalau kita minum kopi kita gak akan tidur (yaiyalah, tumpah kopinya kalau ketiduran waktu minum) :D.
Cara Menyeduh Kopi
Menyeduh kopi baiknya menggunakan air dengan suhu 90-96 derajat celcius, ini dimaksudkan agar kita mendapat hasil terbaik dari seduhan kopi itu sendiri. Jika diseduh menggunakan air dengan panas tidak mencukupi maka kopi tidak akan terekstrak sempurna, begitupun sebalik nya jika air terlalu panas kopi akan kehilangan citarasa nya (ceileee).
Manfaat Kopi
-Kopi banyak mengandung antioksidan, sehingga sangat baik bagi tubuh
-Selain meningkatkan semangat kerja, minum kopi di pagi hari setelah sarapan pagi juga mampu meningkatkan kinerja otak.
-Asam Chlorogenik yang ada dalam kopi membantu penyerapan karbohidrat. Kopi menurut penelitian mampu meningkatkan metabolisme sekitar 3-11 %
-Kopi dapat membantu anda menjaga daya ingat
-Kopi mengandung Riboflavin (Vitamin B12), Asam Pantotenat (Vitamin B5), Mangan & Kalium, Magnesium & Niacin (menurunkan LDL dan meningkatkan HDL), Trigonelline (melawan zat streptoccocus yang menyebabkan plak di gigi)
Bahaya Kopi
Meskipun begitu, kopi juga menimbulkan bahaya bagi kesehatan, diantaranya ialah;
-Kopi banyak mengandung kafein, dan kafein membuat detak jantung anda lebih cepat dari biasanya sehingga berbahaya bagi penderita sakit jantung dan ibu hamil.
-Keasaman kopi juga dapat memicu asam lambung bagi anda penderita maag
-Bagi sebagian orang, kopi menyebabkan insomnia
-Terlalu banyak minum kopi dapat meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol dalam tubuh, hal ini akan mengakibatkan lemak dalam tubuh mengendap serta penyempitan pembuluh darah yang mana dapat menimbulkan serangan jantung maupun stroke.
-Kandungan kafein dalam kopi memiliki sifat menyerap vitamin, mineral, serta cairan dalam tubuh. Hal ini dapat mengakibatkan daya tahan tubuh kita menjadi lemah. Oleh sebab itu biasakan minum air putih setelah kita mengkonsumsi kopi.
-Kopi juga dapat menyebabkan gigi kuning
Jadi minum kopi secara rutin secukupnya tidak perlu berlebihan.
Sudahkah anda minum kopi hari ini?
